血橙的簡介血橙是橙的變種,俗稱紅橙。血橙原産于歐洲,因帶有深紅色像血一樣的果肉與汁液而得名。血橙不僅比一般橙子好吃,它的食療功效也比普通橙子好,血橙能促進血液循環改善貧血的補血良品,能溫潤補血,改善手腳冰冷。
一、生食血橙
血橙直接剝皮食用,保留最多的維生素。
二、血橙果醬
血橙制作成果醬,加入面包糕點中食用。
三、血橙榨汁
血橙可以榨成果汁食用,與其他水果混合果汁味道更特别。
蘋果血橙草莓汁
材料:蘋果1/2個(95g)血橙1/2個(70g)草莓6粒(40g)檸檬1片蜂蜜1小匙冰水250mL。
做法:将蘋果洗淨,去皮去核,切塊将血橙去皮,撕成小瓣。将草莓用淡鹽水浸泡洗淨,去蒂切塊。将檸檬洗淨,用壓榨器取汁。将材料放入榨汁機中,加入蜂蜜和冰水,攪打均勻,大概30秒即可。
四、血橙調酒
血橙還可以作為制作雞尾酒的材料,增添鮮甜。
五、其他吃法
肉豆蔻蜂蜜烤血橙
材料:橙子2隻肉豆蔻粉/肉桂粉适量蜂蜜4小勺。
做法:烤箱預熱180度。橙子洗幹淨,切片。把橙子片擺在鋪了油紙的烤盤上,每片都淋上蜂蜜并撒上肉豆蔻粉或肉桂粉。放入烤箱烤8分鐘左右,至邊緣變成金黃色。從烤箱取出後,趁熱享用。
蜂蜜血橙飲
材料:血橙,蜂蜜。
做法:橙子用鹽搓洗幹淨,把所有的用具都擦幹淨,不能有水和油。橙子切開一片一片碼放在容器内,倒入蜂蜜,2-3日後開始飲用,注意含蜂蜜的東西不要拿溫度太高的水沏,不然破壞營養。
血橙的食用禁忌
1、吃血橙先後1小時内不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸引。
2、血橙味美但不要吃得過量。吃完血橙應及時刷牙漱口,免得對口腔牙齒造成傷害。
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