天氣熱了，你是不是越來越沒胃口也不想進廚房？那你就來試試這道5分鐘就能搞定的懶人拍黃瓜～

By 綠pegk

用料

• 黃瓜 1條
• 小米辣 個
• 蒜粒 5-6粒
• 鹽 2克
• 生姜 一小塊
• 味極鮮 兩勺
• 糖 半勺
• 米醋 一勺

做法步驟

1、準備好食材。

2、最近廚房添置的新成員~摩飛二代砧闆消毒機 ，這款帶有碾磨功能的砧闆磨點蒜泥姜蓉簡直不要太方便了。

3、黃瓜用摩飛削皮刀輕輕削去外皮，削皮可以減少果蔬殘留藥害。

4、黃瓜拍破，先正面拍翻面再拍，這樣拍過的黃瓜更入味。

5、用摩飛廚房刀切段，注意你的小手手哈，刀很鋒利的哦！

6、切好的黃瓜段放上碾磨好的蒜泥姜蓉。

7、再放入少許鹽、半勺白糖、兩勺味極鮮、一勺米醋、小米辣、小蔥花拌勻即可。

8、這道蒜泥拍黃瓜既爽口又開胃健康，而且特别簡單。

9、超喜歡這款高顔值的摩飛砧闆消毒機，貼心的設計和強大的收納功能真的是越用越開心。

小貼士

摩飛刀具很鋒利，小心使用。

黃瓜的營養功效

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。

1.抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2.抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

3.防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒病人，特别是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5.減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道内腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6.健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

黃瓜的飲食禁忌

黃瓜當水果生吃，不宜過多。

黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

黃瓜不宜與番茄、花生同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!