常見的一些現象可歸納為“三餾”“四色”“五解”和“十七化”
蒸餾:蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。
分餾:分餾是對某一混合物進行加熱，針對混合物中各成分的不同沸點進行冷卻分離成相對純淨的單一物質過程。 分餾實際上是多次蒸餾，它更适合于分離提純沸點相差不大的液體有機混合物。
石油分餾産物多屬脂肪烴，有天然氣、石油醚、汽油、煤油、柴油、石蠟、瀝青，主要用在燃料和有機溶劑方面
幹餾又稱碳化、炭化、焦化，是指固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程或加熱固體物質來制取液體或氣體（通常會變為固體）産物的一種方式。這個過程不一定會涉及到裂解或熱解。
焰色反應:也稱作焰色測試及焰色試驗，是某些金屬或它們的化合物在無色火焰中灼燒時使火焰呈現特殊顔色的反應。 其原理是每種元素都有其個别的光譜，樣本通常是粉或小塊的形式，用一根清潔且較不活潑的金屬絲（例如鉑或鎳鉻合金）盛載樣本，再放到無光焰（藍色火焰）中。在化學上，常用來測試某種金屬是否存在于化合物，屬于物理變化！
顯色反應:在無機分析中，很少利用金屬水合離子本身的顔色進行光度分析，因為它們的吸光系數值都很小。一般都是選适當的試劑，将帶測離子轉化為有色化合物，再進行測定。這種将 試樣中被測組分轉變成有色化合物的化學反應，叫顯色反應。比如高中最常見到的“苯酚遇三價鐵離子會變成紫色”就是這個典型的例子。
顔色反應:蛋白質中的一些基團能與某些試劑反應，生成有色物質，統稱蛋白質的顔色反應。高中裡面學到的蛋白質遇硝酸變黃就是一個例子！硝酸與蛋白質反應，可以使蛋白質變黃。這稱為蛋白質的顔色反應，常用來鑒别部分蛋白質，是蛋白質的特征反應之一。
指示劑變色:指示劑是分析化學中的一類試劑，它用于滴定操作中，用來指示滴定反應的終點。指示劑變色的過程是一個化學變化的過程。
将它們變成口訣有助于記憶.如：
甲基橙：甲基橙色三四點（3.1-4.4為橙色）
酚酞：太太八十紅顔在（8.2-10顯紅色）
石蕊：十女舞罷（五八）紫花開（5-8為紫色）
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