【題記】 人們的很多行為習慣，包括認識和觀念，一旦形成就難以改變。但往往是一件事或者一個經曆，那些傳統的習慣和認知、觀念就會有所改變。

商繁||撰文

微波爐是普及率很高的廚房電器之一，但是很多用戶對于微波爐的認識和理解很膚淺，直到這次疫情所迫才對微波爐有了重新的認識，這很可能是一種普遍現象！非常值得廠商重視，很可能這會加速微波爐的更新叠代周期！

這次西安這座近1300萬常住人口的曆史名城，在經曆抗擊疫情封城之後，也确實改變了很多人。包括近70歲的老頭，不得已也學會在網上下單購買生活用品，現實讓互聯網的普及大進了一步。今天說的不是其他，就講一個西安抗擊疫情封城摁下暫停鍵中一個60多歲王大媽重新認識微波爐的故事。

“不下樓，不聚堆，呆在家裡也是做貢獻！”，地處西安本次疫情核心區域的雁塔區華城國際小區，王大媽一家5口人被封在家裡。被封期間，王大媽一家最大的樂趣就在于做飯，可以有充分的時間研究食譜、享用美食。

王大媽一家被封閉在家第18天，要做中午飯了，可以煤氣竈突然打不着火了，一檢查才發現煤氣竈的一個爐頭壞了，隻能用一個爐頭。雖說一個爐頭也還能用，不過做飯耽誤了很長時間。吃完飯，王大媽在想一個問題，現在是一個爐頭壞了，還有一個可以湊合，要是另一個也壞了怎麼辦？

王大媽所在的華城國際屬于封控小區，不能不擔心這個問題。萬一真的發生了該怎麼辦？是不是得有個備用方案啊？就在王大媽焦急煩躁之際，王大媽的女兒薇薇說，咱家不是還有微波爐嗎？微波爐也可以做飯呀！

這可把王大媽驚着了！微波爐不就是早上熱個牛奶，平時用來熱個剩飯剩菜的那個嗎？薇薇說就是啊！那是您老孤陋寡聞啦！不知道微波爐不僅熱牛奶，熱飯菜，還可以做飯燒菜呢？王大媽不以為然，就說，你就吹吧，能做飯我知道，但做的飯能和爐竈上的一樣好吃嗎？！薇薇說，您别不信，我馬上給你下載一個APP，讓您老立馬學會用微波爐做可口飯菜。

果然，薇薇從手機百度上搜了一下，看到了很多的微波爐做飯的網頁鍊接，上面微波爐做飯菜譜有哪些？如何用微波爐做出美味的食物？類似的網頁鍊接非常多！薇薇聽人說格蘭仕有個“格蘭仕食尚幫”公衆号，專門介紹用微波爐做各種美食，就在媽媽手機的微信中給下載了一個。

王大媽打開“格蘭仕食尚幫”眼前一亮，哇！這裡有“美食菜譜”、“烹饪助手”、“精品商城”。點開美食菜譜，當天的就是“微波爐還能做鹽酥雞米花？想不到吧！”。裡面一個步驟一個步驟的介紹了鹽酥雞米花的做法。王大媽說，閨女，冰箱裡正好還有雞腿，下午我就學着用微波爐給咱做這個鹽酥雞米花。

按照“格蘭仕食尚幫”裡的這個菜譜，王大媽按照食譜所教的步驟，不一會她們一家晚飯桌端上一盤鹽酥雞米花，成為一家吃的最快到“光盤”的菜。王大媽感慨的說，想不到啊！封閉期間在家裡還能吃上美味的鹽酥雞米花，真是讓我對微波爐要重新認識。過去我還以為微波爐就是熱熱牛奶、剩飯，還真不知道微波爐能做那麼多的飯菜！

薇薇說，老媽！也怪我一天瞎忙，對家裡的事熟視無睹。微波爐能做飯我早就知道，就是沒有給您老詳細介紹，總想着煤氣竈您老用慣了，用微波爐做飯您未必用得上。剛才吃了您用微波爐做到那麼好吃的鹽酥雞米花，才發現像這樣的好吃的用原來的方法還真做不出來。

薇薇又說了，微波爐能做的飯菜不僅是鹽酥雞米花，還有很多很多呢？你可以每天按照“格蘭仕食尚幫”的美食菜譜做一道菜，慢慢你就會發現微波爐做飯的好處——沒有油煙還吃着健康！果然，後來這幾天王大媽每天都有一道微波爐做的特色菜，像已經做過的“蒜香小排”、“香脆土豆餅”、“照燒雞排”。

薇薇還給媽媽說，微波爐做飯做菜都是小case，微波爐還是殺菌消毒利器呢！現在疫情期間可以作為家裡的消毒殺菌工具，像餐具、洗漱用品、生活用品都可以在微波爐中消毒殺菌。王大媽似乎恍然大悟，哇！微波爐還有這樣的功能呀，我用微波爐20多年啦，這個（微波爐）已是我用的第3個啦，但這些功能我還是一無所知。

故事講完了，這是我在小區聽到的一個真實故事。從這個故事我想到，像微波爐這樣的廚房烹饪神器，過去很多人确實是跟王大媽一樣，了解認知的不深，隻知道熱個牛奶，熱個剩飯，它的最大功效遠遠沒有發揮出來。這就需要有像“格蘭仕食尚幫”的加持和推廣，用戶才能逐漸重新認識微波爐，才能更好的使用微波爐。

再往深裡想一下，人們的生活習慣一旦形成，就會成為自覺不自覺的行為，也就是人們所說的習慣。烹饪做飯也是一樣，很多家庭用傳統爐竈習慣了，就是家裡有了微波爐，還都不會想着用它來做飯，頂多就是個熱剩菜、剩飯的電器。這次疫情把人們蝸居在家裡，很多人會像王大媽一樣，會被一個偶然改變生活習慣，也會慢慢喜歡上用微波爐來做飯。相信一定會是這樣的！

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