油炸小魚幹怎麼做才脆?準備材料：蒜、姜、花椒、小魚、幹辣椒面、蔥、料酒、面粉、雞蛋、油、鹽，我來為大家講解一下關于油炸小魚幹怎麼做才脆?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料：蒜、姜、花椒、小魚、幹辣椒面、蔥、料酒、面粉、雞蛋、油、鹽。
将準備好的小魚用清水洗淨備用。
把姜蔥蒜和料酒放入魚盆中，一起腌制25分鐘。
面粉加蛋加鹽拌勻，面粉吸水度不同，根據實際情況來定幾個蛋。
然後加入小魚拌勻，面糊不要裹的太多。
控制好油溫，小火慢炸，用鏟子将小魚經常翻面，兩面受熱要均勻，這樣魚身材會酥脆。
魚身炸至兩面金黃，這樣就可以出鍋了，出鍋控油冷卻，美味的炸小魚幹就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
