制作辣椒豆的方法?黃豆提前泡發好加入一顆茴香,清水将豆子煮熟,今天小編就來說說關于制作辣椒豆的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃豆提前泡發好。
加入一顆茴香,清水将豆子煮熟。
煮好的豆子,攤開晾幹水分
豆子晾曬的程度,外皮發皺為止。
新鮮紅辣椒洗淨,晾曬外皮微皺。
去蒂去籽後,用剪刀剪小段,方便下步制作。
放入料理機中,研磨成顆粒狀。
磨好的辣椒和曬好的豆子一起放入盆中,加入白酒、食鹽、白糖和芝麻油。
調拌均勻。裝入食器中,兩三天就可以食用。
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