番茄蛋花湯?作者:佳哥愛廚房用料,今天小編就來聊一聊關于番茄蛋花湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
作者:佳哥愛廚房
用料
西紅柿 1個
雞蛋 2個
面粉 一勺
香菜 一小把
做法步驟
1、西紅柿上方切成十字刀
2、鍋中放水放入西紅柿直到水開,西紅柿皮發皺就可以了
3、西紅柿放涼去皮搗碎弄成西紅柿碎
4、兩個雞蛋打碎加入2分之1的水攪拌勻備用
5、面粉一勺加水攪拌均勻備用
6、鍋中放油加入蔥花和西紅柿碎煸炒均勻加入兩勺鹽,再加入兩碗水
7、水開後用筷子順時針攪拌湯,在逆時針撒入雞蛋湯,大火自然成型不要用筷子去攪拌
8、湯開鍋關火加入香菜和香油就好咯
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