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怎麼做紅燒海魚啊

生活更新时间:2024-12-26 09:12:54

怎麼做紅燒海魚啊?材料：海魚、大蒜、生姜、蔥、幹辣椒、芡粉醬油、料酒、糖，今天小編就來聊一聊關于怎麼做紅燒海魚啊?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做紅燒海魚啊

材料：海魚、大蒜、生姜、蔥、幹辣椒、芡粉。醬油、料酒、糖。

魚的兩面拍上薄薄的芡粉，下油鍋兩面煎至發黃，撈出（煎的時候，鍋裡放一點鹽，這樣煎魚不粘鍋）；油鍋熱後，下大蒜，生姜，蔥，翻炒出香味，下煎好的魚；

放入料酒，醬油，糖，幹辣椒，翻炒一下，加水煮開後，放小火煮個10分鐘左右；

開大火，把汁收幹就可以起鍋裝盤了。

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