怎樣做甜酸排骨?排骨洗淨,涼水入鍋,焯水後,用清水洗淨瀝幹,現在小編就來說說關于怎樣做甜酸排骨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
排骨洗淨,涼水入鍋,焯水後,用清水洗淨瀝幹。
在水中加适量的鹽腌制五分鐘。
鍋内倒油,燒熱,中火,放入排骨煎炸,注意翻面。
放入兩勺蚝油,一勺番茄醬,少量白糖和玉米澱粉,加入清水攪拌,撈出瀝幹油,冷卻後享用。
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