豉椒袖珍鱿魚卷?主料:小鱿魚1隻 配料:紅椒1個、尖椒1個、蒜苗1根、姜1小塊 ,我來為大家講解一下關于豉椒袖珍鱿魚卷?跟着小編一起來看一看吧!
主料:小鱿魚1隻。
配料:紅椒1個、尖椒1個、蒜苗1根、姜1小塊。
調料:豆豉1大勺、醬油1大勺。
小鱿魚處理幹淨、切成小塊、再切花刀,紅椒、尖椒分别切塊,蒜苗切段,姜切絲。
鍋中燒水,水開後放入鱿魚焯燙,變色後立即撈出,洗去浮沫。
鍋中加少許油,燒熱後爆香姜絲,放入鱿魚塊。
待鱿魚開始卷起,放入紅椒塊和尖椒塊。
翻炒一分鐘,放入清水泡軟的豆豉和蒜苗,翻炒均勻即可。
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