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做芝士龍蝦正确方法

生活更新时间:2024-07-29 10:20:58

做芝士龍蝦正确方法?準備好所有食材，如果是活龍蝦的話，可以在龍蝦鉗子被皮筋綁着的情況下（千萬不要拆開，鉗子很有力量的），握住龍蝦身子，将龍蝦頭部放進沸水中，大概燙上一分鐘，取出然後用筷子從龍蝦肚子下面尾部的小洞裡插進去，來放尿，下面我們就來說一說關于做芝士龍蝦正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做芝士龍蝦正确方法

準備好所有食材，如果是活龍蝦的話，可以在龍蝦鉗子被皮筋綁着的情況下（千萬不要拆開，鉗子很有力量的），握住龍蝦身子，将龍蝦頭部放進沸水中，大概燙上一分鐘，取出。然後用筷子從龍蝦肚子下面尾部的小洞裡插進去，來放尿。

将龍蝦從頭到尾一分為二備用（可以選擇将腦部内髒剔除），将蒜去皮拍碎，切成蒜末。

平底鍋小火加熱，加入黃油。

黃油融化後，倒入蒜末，煎出香味即可關火。

在烤盤上鋪上錫紙，将龍蝦平放在錫紙上，将煎過的蒜末均勻塗在龍蝦身上，放入烤箱，180度15分鐘。

烤好的龍蝦取出，将芝士切成條，平鋪在龍蝦之上，然後再焗5分鐘左右，等待芝士融化即可。

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