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怎麼清潔蝦背

生活 更新时间:2024-12-16 17:56:04

怎麼清潔蝦背?首先在水裡放少量的食鹽,将蝦泡10-20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于怎麼清潔蝦背?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼清潔蝦背(清潔蝦背和蝦身的做法)1

怎麼清潔蝦背

首先在水裡放少量的食鹽,将蝦泡10-20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗幹淨。

用剪刀剪去蝦須和蝦頭較尖的部分。

從蝦頭和蝦身的連接處向下數的第3個關節處,用牙簽插入,穿過蝦身。

然後一手拿着蝦身,一手将牙簽輕輕地向外将挑蝦線挑出來。

還可以用煮蝦的方式來去蝦線,先将蝦煮到半熟的程度,這個時候蝦的背很容易拱起,能方便的從背部挑出直腸,再進行二次加工。

最後用水把鮮蝦清洗幹淨,然後就可以開始制作美味的蝦了哦!

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