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自1990年代到2010年代，奔湧不息的時代潮流，讓一個又一個曾經流行到爛大街的事物，成了暴露年齡的存在。

比如生于80年代末的老班長提起《流星花園》的當年盛景時，生于00年的叮叮貓居然表示，不知道《一起去看流星雨》和這個劇有啥關系。

時光荏苒，歲月無情，這樣的畫面對我這個95後來說已是見怪不怪了。我認為除了奧特曼，80後、90後、00後乃至10後的童年，不會再有任何共同回憶。

然而前段時間下班路上，叮叮貓突然在群裡發了一張圖，看見圖的時候，深處幹巴北方的我瞬間鎖緊腮幫子，皺緊眉頭，哈喇子直淌，當即激動地表示：

這不是我小時候吃的嗎？

沒想到群裡瞬間炸開了鍋，班長驚歎“我小時候就吃過，現在居然還有呢？”，叮叮貓質疑“這是我小學時候吃的啊！班長你是不是記錯了？”

那一刻，這顆小糖仿佛一張二向箔，拍平了85後和00後的時間線。而他們或許不知道，這個叫“秀逗”的糖至今依然活躍在10後市場，受歡迎程度能與辣條抗衡——

前些天我去小賣鋪買水的時候，從我身後忽然竄出來一個小學生，斬斷了我通往冰櫃的通路。

隻見他輕車熟路地撲到貨架最底層，雙膝跪地，頭被上層貨架擋在外面，伸手往裡面一掏，兩袋秀逗糖到手。

目的明确，他對貨架上整齊地躺着辣條、泡泡糖等全都視而不見。

得手後，他回頭瞅了我一眼，轉瞬就跑到小夥伴身邊，撕開糖袋子拿出一顆遞給同伴。

他們在一起分糖吃的樣子，讓我魂穿九十年代。

秀逗，來自上個世紀的國民小食品。

早在上世紀九十年代，它就從小吃市場的腥風血雨中殺出重圍，讓田野間就流傳起“隻有真男人才能忍它十秒”的都市傳說。多少男男女女聽之聞風喪膽，見之口若懸河。可它不受貨币通縮影響，橫跨八零九零兩代，用幾毛錢的身價挑起兩代人的哈喇子。

上小學的時候，沒少因為這糖進行一次次意志力大比拼。“是男人就忍它十秒”的挑戰早在九十年代就風靡校園。

對于閱曆不多的小學生來說，秀逗外包裝上那一條挑戰進度條足以能夠讓他們的精神緊張起來。

上面寫着一條大字：“你有多少勇氣？”

勇氣對小學生來說，是一份不是每個人都有的榮耀，就是一個人從幼稚到成熟的豐碑。

這不是一句簡單的問句，是一場從身體外部襲來的挑釁。

同桌小胖遞來一顆秀逗，并對你說，來，整一個，有本事别吐。這時候就能挑起你的勝負欲，就算是今天酸得“噶”一下抽過去，也不能不接受挑戰，一朝認慫，滿盤皆輸。

甚至有的勇士，專門在老師上課的時候進行挑戰，看看自己能否面不改色，不被老師發現任何異常。

榮譽的獲得就在酸味在口中溶解掉的那一瞬間。能含着這顆糖抵達五十秒終點的人被認證是有勇氣的人，堅持三十五秒、二十五秒、甚至五秒，都不算。

剛吃到嘴裡就開始表現出皺眉，還龇牙咧嘴要吐出來的人，必将迎接同學的嘲笑。

甚至說，從打開秀逗包裝袋就開始吞咽苦水的人，早已淪為鄙視鍊底層，從此在小學生課間休息的時間裡都擡不起頭來。

當八零後從一個迎接秀逗挑戰的小學生，成長為面對生三個小學生的社會中堅力量，秀逗糖的味道依然沒變。表面一層酸，白色的霜不規則地覆蓋着一顆精緻的糖。當你忍過這層酸，它的甜度又能消解你剛才所有的痛苦，甜而不齁，還帶着一種濃濃的水果味。

然而，這份代表着勇氣的挑戰并沒有随着我們長大而消失，甚至說，挑戰随着我們的年齡逐漸變态了起來。

以前的小打小鬧，把一顆甚至兩顆糖放進嘴裡，變成了幾顆糖同時入口的大嘴猴挑戰。

當我看見有人把一百顆秀逗糖的酸外衣收集到一起的時候，我悟了，真男人挑戰從不因為時間流逝而消失。

@b站李米坨

有小夥把這顆糖外的那層酸拿小刀刮下來，放進容器裡。看他刮那層酸質的時候，仿佛在看一部恐怖片。

@b站李米坨

當我準備好看他挖一勺進嘴裡時，他逐漸出現了彷徨、焦慮的症狀，這份酸脆的外殼就像我們生活中的苦難一樣，我們害怕看見它，卻又無法控制，任由它逼近我們的身體。

吃到這勺子酸質的初期，他從淡定自若到漏出痛苦面具，再到不顧臉面“口若懸河”，還不到一分鐘。

@b站李米坨

中國人不騙中國人，但可以是老外。你遞給外國人一顆秀逗，他忍不了。

@b站老外愛吃零食

延續三十多年的“真男人”挑戰，跟随這顆糖出現，之後從未消失過。

這顆糖就像是一個獨立的星體，用酸味吸引力引來無數人的好奇心和勝負心。

可為何那麼多糖，人們偏偏抓住秀逗不放呢？

這段孽緣，還要從1993年上海注冊登記的一家公司說起。

1993年，上海掬水軒食品有限公司在上海嘉定注冊登記，在1995年5月正式投産開業。上海掬水軒的背後，是台灣掬水軒國際食品集團。

台灣掬水軒自打1925年就開始做糖巧飲料類食品，而秀逗就是這個78歲老廠的王牌産品。

與此同時，跟上海掬水軒同年出生的福建雅客食品在晉江市出生，是當時中國最大的糖巧專業戶。

2003年起，雅克出産雅克v9，橘子味外殼裡裹着一團濃稠的夾心，紙盒包裝讓雅克v9在感官上比兄弟廠的秀逗更高級一些，此後還請來文藝女神周迅來拍廣告。

更讓掬水軒肝顫的是，雅克v9用營養健康的叫賣口号吸引了小學生的金主爸爸媽媽們，讓他們紛紛掏出腰包，主動買糖給自己的孩子，從金錢的源頭搶占了小孩吃糖的市場，熊孩子們也紛紛被這種夾心糖果的口感虜獲。

這可給秀逗酸壞了。

不過最後的結果是，對身體好的糖雖然一直未退出市場，但人們總念着秀逗糖表面的那層酸，就想來點野的。

在此之前，糖類市場早就經曆過一波又一波風暴。

1987年，糖果業迎來第一個鼎盛時期，年産量105.5萬噸，市面上國營企業經營着散裝糖果，人們在這個階段普遍處于吃個甜味兒的狀态。

等到九十年代初，糖果業萎縮，産量還不及八十年代的一半。九十年代中期至末期，糖類食品作為休閑小零食，花裡胡哨地沖進食品市場，奪走小孩們的零花錢。

那時候，糖果已經從好吃轉變成好吃又好玩，吃個味兒已經不能滿足那個年代學生挑剔的胃口了。

如今到了2022年，好看好玩的糖果品種不計其數，口味也從水果味變成辣椒味、香菜味，包裝也從簡單的一擰就開的包裝紙轉變成了一層加一層，甚至一盒套一盒的局面。

可吃上去跟超市的散裝糖果一個味道。

就在這種巨大的變遷下，不知道是因為設計師懶還是專門走懷舊路線，秀逗糖這個包裝一直沒什麼大變化，包裝上的挑戰進度條依然非常醒目。

秀逗就像是糖果市場浪潮裡飄着的諾亞方舟，跟着時代一直往前漂流，裡面的東西一直都沒有變化。它也不參與競争，更沒有往自己肚子裡灌夾心，憑借一己之力，酸透兩代人。

凝聚着人們童年回憶的秀逗活躍至今，說到底，還是産品質量過硬。

哪怕是現在，人們對他的挑戰勢頭也沒有減退。就拿我來說吧，為了寫這篇文章買了兩袋秀逗，回憶起那些被秀逗支配的歲月。

單憑人傳人，秀逗糖果完成了跨越年代的宣傳。

而這種傳播方式，在這個人和人之間進行面對面交流變得奢侈的時代，已經變得極其稀缺。

自從餐飲業知道如何利用互聯網進行宣傳之後，餐飲食品商戶就變得越來越不正經。烤肉店的吱吱冒油、火鍋店的三五好友、烤串店的正宗東北味、甜品店的入口即化......千篇一律的文案刻在這些美食推薦短視頻字幕裡，唇紅齒白的主播重複着這些口播。

制作團隊廢寝忘食地給拍的視頻素材、照片素材進行修飾、處理，呈現出圖文，供商家吸引食客。

當我們收藏起了這些店鋪，得空找朋友出去搓一頓的時候，發現這些店面不僅在視頻呈現上大同小異，口味上也是差不太多。

自打行業競争越來越激烈以來，火鍋店吸引人的slogan變成了“甜品免費吃”，甜品店變成了“超級出片”，燒烤店吸引人的宣傳語變成了“室内表演”。

無論是現行的經濟狀态還是餐飲業競争的野蠻程度，我們不難發現，專心做好産品，輕宣傳和包裝看上去注定要被市場淘汰。

于是做餐飲的老闆們卯足了勁，簡單的烤串店走着走着就變成了一座東方燒烤斯卡拉城堡。

曾經看過一個采訪烤串店老闆的視頻，老闆做了十幾年的涮肉，但是利潤都非常薄，即使是這樣，老闆說，做餐飲就是做産品，把産品拿出來，店裡服務員服務周到一些，賺的都是良心錢。

像秀逗這樣的産品就像職場裡那個話少活硬的打工人，不讨好同事，趨同其他，往自己實心的硬糖裡注入軟糖、果醬，讨别人開心。

不吹牛比，裝大尾巴狼，給自己幾塊糖的外面包上大盒。

任憑糖果市場内卷，不參與糖果市場的内卷。經過這麼多年，廠家包裝微調，看不出大的變化，拿到手裡還是小時候的感覺。沒有五彩斑斓的顔色，就做它自己，就是它自己。任憑身邊糖果産品外表花枝招展，味道别出心裁，它那道瞬間而來的酸味永遠不變。

秀逗走過的三十年，也是三十年後的我們自己。

現在，小時候拿零花錢沖往小賣鋪買一袋秀逗的追風少年，變成了在不同部門之間快步如飛的打工人，入社會接受的挑戰和苦難早就超越了水果糖表面的那層酸。

每個被社會卷哭的人都應該吃一顆秀逗，跟苦難中門對狙。

我們預判不到苦難何時會消失，但總有那麼一種感覺，再挺一挺，沒準再堅持堅持就扛過去了呢。

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