我們國家是禮儀之邦，禮儀是表示尊敬的禮節與儀式，茶桌上的禮節人際交往更能尤為體現。以下就是茶桌上的十大禮儀：

無需奢華，但需潔淨，不使用的器具盡量不出現在桌面上。如為幹泡，必須出現在桌面的渣方(水盂)，應盡量放置在順手，但不搶眼的地方,杯子及用具、花器等裝飾，應符合主題；蓋置一類的小件裝飾，顔色、材質應細細選擇，盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應，避免喧賓奪主。

到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時，要有回敬反應：喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱“櫃長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

主人要先說出準備好的茶種類，然後問客人喝什麼茶。然後簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、産地、品質特征、沖泡要點及文化背景等，讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和幹香。

放置茶壺時，壺嘴不能正對他人。因為，正對他人則表示請人趕快離開，是非常不禮貌的。

中國人講究“七茶八酒”，倒酒時可以倒滿，但斟茶時隻斟七分，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯時也不容易燙到手，合情合理，這便是中國人的茶桌之禮！

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

本地群衆熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

逆時針的講究。在回轉注水、溫杯、燙壺等動作時，一般使用右手，按逆時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎；反之則變成暗示揮斥“去，去、去”；若為左手則為順時針。

主人在洗茶過後，會給你聞香。

這種情況下，我們需雙手接過公道杯，聞香後你也要做出簡單的點評表示對主人的尊重。

比如我們在聞岩茶的蓋香的時候，你可以簡單說說茶葉的香氣，“這茶的香氣不錯，聞着好像花香”。

最後一個環節，就是品茶。

品茶時拿品茗杯的手勢也有一定講究，一般使用大拇指與食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。

這種手勢能夠很好地托着茶杯，而且姿勢優雅，不論男女都很适用。

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