做法步驟
1、雞翅洗淨後，用小刀在正反面各劃3刀，以便入味。
2、準備20克咖喱粉。
3、準備150克椰漿（冬天椰漿都凝固了，但是不影響使用）。
4、準備紅辣椒（幹鮮都可以），蒜，姜，鹽，糖。
5、鍋裡下油，然後放入姜蒜辣椒以及雞翅。
6、加入咖喱粉，椰漿，清水，稍微拌均勻。
7、蓋好鍋蓋，啟動【收汁/黃焖雞】功能，自動烹饪。
8、烹饪結束後，裝碟即可。
小貼士
1、雞翅正反面都劃上幾刀，更容易入味。 2、如果不吃辣，可以忽略紅辣椒。 3、【收汁黃焖雞】功能耗時30分鐘，請根據用餐時間提前開始烹饪。
心情故事
多次吃過婆婆出品咖喱雞，很是回味，那土豆和咖喱真是絕配，兩者融合在一起，拌飯超好吃的。可惜我這次沒買到土豆，隻能因材而做了一味咖喱雞翅。捷賽菜譜裡的咖喱雞做法加入了香濃的椰漿，所以整個制作的過程，都可以聞到濃濃的椰汁香味，品嘗起來跟婆婆做的無椰漿版咖喱雞風味有所不同。婆婆做的是鹹鮮咖喱味，而這次做的味道适中，充滿了東南亞風味。另外加入的兩個紅指天椒，增添了幾分辣味，刺激味蕾，下飯一流！最後不得不補充說一句，這個鍋實在太方便了，贈送各類菜式食譜，食材份量清晰，操作過程簡單易懂，看着做就能成功。煮這個咖喱雞翅，一點都沒有糊，整個耗時30分鐘，期間可以洗米煮飯，可以炒其他的菜，解放雙手，棒棒的~
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