從2021年開始，王阿姨就感覺到右上腹部總有一陣一陣的不适感，起初王阿姨覺得這可能和最近的飲食有關，去看了中醫。中醫說這是肝火重的表現。喝了一段時間中藥後，王阿姨的不适感消失了很多。

可是好景不長，剛過完年，王阿姨再度出現了腹痛的症狀，這次還伴随着抽筋、便秘腹瀉交替出現、尿黃短的症狀，察覺到不對的王阿姨，又一次來到醫院做檢查。

醫生聽完王阿姨的自述，結合症狀，判斷王阿姨可能肝髒出現了問題。

于是讓王阿姨去抽血化驗，看看轉氨酶有沒有升高。轉氨酶是判斷肝髒是否出現問題的重要指标，如果轉氨酶升高，那證明患者的肝髒受到了傷害、或者有其它的問題出現。

等了一會兒，王阿姨拿着驗血報告單回到了診室，醫生發現王阿姨的轉氨酶指标确實異常升高，血液膽紅素含量也偏高。

不過兩種指标雖然升高，但是還達到非常誇張的地步，因此就讓王阿姨回家後注意不要吃一些傷肝的東西，平時要多吃保護肝髒的食物。

王阿姨有些不理解，請教醫生：“什麼樣的食物是能保護肝髒的？”醫生說道：“雞蛋就是最常見的促進肝髒修複、保護肝髒的食物，除此之外，常吃這5種食物，對肝髒也有利”。

所謂肝損害，指的是多種緻病因素引起的肝細胞受到破壞，表現為一系列異常的肝指标升高。簡單來說，就是一些物質或者外傷導緻肝細胞損害、或者肝髒直接損害，慢慢地引起肝功能障礙的一個過程。

那什麼原因會導緻肝損害？

最常見引起肝損害的因素是“感染”。令人聞風喪膽的肝炎病毒（包括甲肝、乙肝、丙肝……）占據了肝損害原因的80％以上。

第二個因素是“藥物導緻的肝炎”。中國每年用掉好幾噸抗生素藥物。除此以外，各種抗菌藥、抗炎藥、抗癌藥都是人們濫用的對象，這就導緻了我國患有肝損傷的人非常多。

肝髒是人體重要的解毒、代謝器官，但是有很多西藥會對肝髒造成傷害，如果長期服用這類藥物，就會造成嚴重的肝損害。

第三個原因“長期大量酗酒”。長期大量酗酒是引起肝損傷的關鍵原因，長期大量酗酒會導緻酒精肝、酒精性肝炎、酒精性脂肪肝等多種疾病。如果不加幹預，多數患者未來的走向就是肝硬化、肝癌。在我國，每年約有30萬人因為過量酗酒丢失生命，酗酒的問題一直都是嚴重的健康、社會問題。

第四個原因是“自身免疫”問題。女性是自身免疫性肝炎荼毒的重要對象，是因為自身免疫系統異常引起肝細胞損害發炎，最後的疾病轉歸預後一般，嚴重影響患者的生存質量。

最後一個原因“脂肪肝”。吃得太胖或者喝太多的酒、遺傳等都是導緻脂肪肝的重要因素，當脂肪分子大量堆積在幹細胞周圍，就會導緻肝細胞損壞、壞死，嚴重的脂肪肝會誘發肝硬化、肝癌。

肝損害是比較嚴重的器官病變，處理不好或者不及時會縮短患者的壽命，以上幾點原因是常見的誘發肝損害的原因，但并非全部，希望大家能提高警惕。

上文王阿姨被查出來肝功能異常後，醫生推薦她吃一些雞蛋能加速肝髒修複，這真的可以嗎？答案是有一定的幫助的。

首先，大家要明白，隻要不是太嚴重的肝損害，都有希望恢複肝功能。人體生命力最強大的兩大器官，一是腎髒，二是肝髒。肝髒很頑強，它的面積很大，因此在受到損傷時，它會默默地抗下傷害，等到抗不下去了，才會出現症狀提示你“它要支撐不住了”。

正常情況下，輕微的肝損害是可逆的。

這都得感謝平時儲存起來的肝細胞，當你在傷害肝髒時，平時被儲存起來的肝細胞會重新活躍起來，然後增殖生長，又長成全新、鮮活的肝髒細胞，就能補充壞死或者損壞的肝組織。

之前就有這樣一個新聞，一位患有脂肪肝的媽媽為了救肝衰竭的兒子，每天暴走十公裡減掉脂肪肝，最終用自己的肝救了兒子一命。

神奇的是，這位媽媽割完肝後三年，去醫院複查時發現肝髒還長回來了一些。

要是肝髒沒有這種特性，吃再多有利于肝髒的食物，肝髒也無法在受損後還能逆轉損害。

其次，雞蛋确實有加速肝功能修複的效果，這主要和兩種物質有關。一是卵磷脂，這是肝髒發育所需的重要物質，能刺激肝髒排毒和修複；二是優質蛋白，這是肝細胞需要的基本能量物質。

因此，吃雞蛋才具有家屬肝功能修複的作用，可是我們也不應該過度神話吃雞蛋，畢竟這兩種物質在很多食物中都有，并不是隻有雞蛋才能促進肝功能修複。

首先，自然糖分有利于肝髒的修複。我們每天能接觸的糖有很多，比如可樂裡面有、糖果裡面有，但是為什麼要強調“自然糖分”呢？

那時因為現代加工産生的糖，其實不利于肝髒修複，要吃就吃天然的“蜂蜜”、“麥芽糖”、“蔗糖”等等，這些糖對身體好，而且能幫助肝髒合成肝糖原，抵禦毒素攻擊。

除此以外，這些糖在分解為葡萄糖時不會産生多餘的物質，能直接供給肝細胞能量，因此吃天然的糖有利于肝功能的修複。

其次，充足的蛋白質。蛋白質是身體器官、組織都需要的物質，它能促進肝細胞的分裂、增殖，也能加速肝髒的恢複。所以從理論上來講，隻要患者攝入充足的優質蛋白，肝髒的恢複速度能大大提高。

第三，一定的脂肪。有人說：“脂肪不是肝髒最大的敵人嗎？不是說脂肪肝會導緻肝癌嗎？那還能攝入脂肪嗎？”

确實，過量地攝入脂肪會對肝髒造成損害，但是如果脂肪含量過低，同樣不利于肝髒的修複，特别在肝髒受損的時候，是需要一定的脂肪幫助肝細胞恢複，同時一定的脂肪能保護肝髒，預防肝髒破損。

第四，補充維生素。富含維生素的食物，例如水果、蔬菜等，都有利于肝髒的修複和重建，尤其是維生素A和維生素E，它們對肝髒的修複起到至關重要的作用，還能在一定程度上抑制肝癌細胞的發生。

第五，帶有天然酸味的食物。在中醫理論當中有“四氣五味”，其中“酸味”的食物可以入肝。如果你的肝有問題，或者出現了肝損害，那麼可以适當補充一些酸性的天然食物，能幫助肝髒恢複，比如檸檬泡溫水等等。

雞蛋對肝髒的修複有一定的幫助，但是如果雞蛋吃得太多，不僅無法加速肝髒的修複，反而會加重肝損害，一個人每天攝入的雞蛋量最好不要超過2個，有肝損害的患者，一天攝入一個雞蛋已經足夠。

另外，以上提到的食物，也建議大家堅持适度原則，避免過猶不及。

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