豆泡是怎麼制作成的?選好的鹵水老豆腐洗淨,切成1.5cm見方的豆腐塊,瀝水待用,下面我們就來聊聊關于豆泡是怎麼制作成的?接下來我們就一起去了解一下吧!
選好的鹵水老豆腐洗淨,切成1.5cm見方的豆腐塊,瀝水待用。
鍋燒熱,然後每500克老豆腐倒入大約500克食用油,推薦使用豆油或色拉油炸制。
将油溫燒至六七成熱的時候,下入瀝淨水的豆腐塊,用手勺輕輕推動鍋裡的熱油,靠油的轉動把豆腐塊帶動起來。
炸至豆腐塊全部上浮結殼以後,撈出豆腐塊瀝淨油就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!