tft每日頭條

 > 生活

 > 軟炸魚塊的家常做法

軟炸魚塊的家常做法

生活 更新时间:2025-01-16 16:53:28

軟炸魚塊的家常做法?材料:小梭魚10個、雞蛋2個、澱粉100克、鹽适量、胡椒粉3克、味精5克、啤酒20毫升、色拉油适量,今天小編就來說說關于軟炸魚塊的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

軟炸魚塊的家常做法(軟炸魚塊的家常做法介紹)1

軟炸魚塊的家常做法

材料:小梭魚10個、雞蛋2個、澱粉100克、鹽适量、胡椒粉3克、味精5克、啤酒20毫升、色拉油适量。

新鮮的小梭魚去鱗破肚洗淨控水。

用刀去頭尾,将魚身切成3厘米左右長的段,加入鹽,花椒面,味精,啤酒抓勻腌制15分鐘。

瀝出多餘的水,打入雞蛋抓勻。

灑入幹澱粉攪拌均勻。

使澱粉與蛋液均勻地包裹住魚肉。

炒鍋點火入足量的油燒熱至6成熱,逐個下入魚塊,待定型後,輕輕翻動。

待魚肉炸至金黃色,用漏勺撈出。改大火使油溫升高。

再下入魚塊複炸一分鐘。關火。

出鍋控油,裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved