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花卷和面方法竅門

生活 更新时间:2024-07-20 05:03:17

花卷和面方法竅門?用面粉做一個好吃的花卷,400克面粉中加入4克酵母,再加上半勺糖促進酵母發酵的同時,能使做出的面食更加的漂亮,我來為大家科普一下關于花卷和面方法竅門?以下内容希望對你有幫助!

花卷和面方法竅門(花卷怎麼和面)1

花卷和面方法竅門

用面粉做一個好吃的花卷,400克面粉中加入4克酵母,再加上半勺糖促進酵母發酵的同時,能使做出的面食更加的漂亮。

用200克不燙手的溫水和面,邊倒邊攪拌,活着一面中倒水的時候要盡量分少量多次倒入,這樣會讓面粉受水均勻。

攪拌成大面碎,上手揉面,那麼面揉成光滑柔軟的面團,幹上保鮮膜醒發至兩倍大。

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