tft每日頭條

 > 生活

 > 香脆小麻花的配方

香脆小麻花的配方

生活 更新时间:2024-07-18 22:08:01

特色小吃:麻花

麻花是漢族的特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。炸好的麻花顔色金黃醒目,甜而不膩。那麼麻花怎麼制作才好吃,今天小編和大家分享制作的步驟與竅門,喜歡的夥伴們空閑時間可以試試喔。

香脆小麻花的配方(愛吃麻花一定要收藏)1

食材:面粉500克、鹽3克、雞蛋2個、白糖60克、泡打粉4克、花生油适量、清水

做法步驟如下:

1、準備一個和面的盆子,磕入2個雞蛋、倒入面粉、泡打粉、少量花生油、鹽,邊倒清水邊攪拌,攪拌成棉絮狀後,用手揉成光滑的面團;

2、面團蓋上濕布饧發30分鐘;

3、面團饧好後,在繼續揉搓,搓成長條切成小劑子,在蓋濕布饧發10分鐘;

4、饧好後均勻的搓成細長條,兩頭向不同方向搓上勁,合并兩頭捏緊;

5、依次做好麻花生坯,整好形狀後靜置10分鐘,定型;

6、熱鍋倒入花生油,油溫2成熱放入麻花,炸至金黃色浮起,即可撈出;

香脆小麻花的配方(愛吃麻花一定要收藏)2

在家裡制作的麻花,沒有任何添加劑,保證了其口感清淡酥脆,深受家裡人的喜愛。

喜歡小編分享的美食,請幫忙關注、分享一下,感謝大家,每天都有不同的美食分享。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved