幹蝦怎麼曬幹?首先先用牙簽在蝦背的第二節中挑出蝦線,今天小編就來說說關于幹蝦怎麼曬幹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先先用牙簽在蝦背的第二節中挑出蝦線。
鍋中放入适量的開水,放入蝦、大蔥、花椒到鍋裡。
這時候,再加入鹽到鍋裡,開中火煮熟。
煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着,靜止放置2-3小時入味。
然後把蝦撈出瀝幹水分,用廚房紙巾擦幹水分。
接着把蝦放在太陽底下曬,曬1-2天即可。
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