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炸雞的方法

生活 更新时间:2024-12-28 22:06:39

炸雞的方法?主料:三黃雞500g 輔料:油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量 ,下面我們就來聊聊關于炸雞的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炸雞的方法(怎麼做炸雞)1

炸雞的方法

主料:三黃雞500g。

輔料:油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量。

買的三黃雞,叫店家給剁成條狀,回家洗淨瀝幹。

生姜切成末。

剁好的雞塊放入料酒。

加入生姜末,鹽,白糖适量,五香粉腌制30分鐘。

30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻,不用加清水。

鍋裡放多一點的油。

油溫6成熱時候下入雞塊,炸到雞塊金黃色時就可以撈出。

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