怎樣做到合理膳食?提供種類齊全、數量充足、比例合适的營養素中國營養學會将人類食物分為五大類：第一類是谷類和薯類，谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類第四類為蔬菜、水果和菌藻類第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳 ，現在小編就來說說關于怎樣做到合理膳食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
提供種類齊全、數量充足、比例合适的營養素。中國營養學會将人類食物分為五大類：第一類是谷類和薯類，谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物質污染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造成人體急、慢性中毒，甚至緻癌。
科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在于消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食欲。
合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助于促進食欲和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。成年人應采取一日三餐制，并養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
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