菠菜肉湯怎麼做?主料:菠菜200克、豬裡脊肉100克 輔料:雞蛋清15克、姜1塊、蒜1瓣、大蔥1小段、生粉6克、香油6克、食鹽6克、生抽10克、水适量 ,下面我們就來說一說關于菠菜肉湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:菠菜200克、豬裡脊肉100克。
輔料:雞蛋清15克、姜1塊、蒜1瓣、大蔥1小段、生粉6克、香油6克、食鹽6克、生抽10克、水适量。
鍋裡放入适量水,加入食鹽燒開。
豬裡脊肉切成薄片。
肉片裡加入雞蛋清、香油、生抽、食鹽、生粉抓勻。
蔥、姜、蒜切成末。
菠菜放入燒開的水裡焯水,待再次開撈出。
鍋裡再放入适量水,加入食鹽和香油,燒開。
放入肉片,輕輕撥散,煮一兩分鐘。
加入菠菜、蔥、姜、蒜末,出鍋。
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