導讀：11月正成熟，剛摘生果30元1斤，國内卻很少人種植，至今依靠進口

天氣一冷，很多人就喜歡吃一些堅果類的小零食，像核桃、松子、開心果這類堅果一直以來都很受歡迎，尤其是一些年輕人更是堅果的主要消費人群。其中核桃在我國南北方均有種植，近些年的價格也是越來越親民，并且還出現部分地區低價也賣不動的情況。像去年雲南、四川等地的一些山區就有很多國内的核桃在家無人收購。

而在11月份的時候，有一種堅果也正大量成熟了。它的行情要比核桃好得多了，剛采摘下來的生果就要賣到30元一斤，但是在國内卻很少人種植，至今還要依賴進口。網友：外來的和尚好念經。

11月份碧根果大量成熟，生果賣到30元一斤。

對于碧根果，相信廣大的吃貨朋友們是相當熟悉的，畢竟它的知名度還是非常高的。一來是因為它确實很好吃，皮薄仁厚，香醇可口，吃了還想吃，根本停不下來。二來是碧根果的價格高，現在就正是碧根果成熟的季節，在産地剛采摘下來的生果就要賣到30元一斤，而加工好的則要漲一倍左右，在市場上一般要五六十元一斤。如此高的價格，确實在堅果市場是鳳毛麟角了，這也讓它的名氣大增。但是不少人卻質疑，碧根果不就是核桃嗎？為何改個名字就這麼貴了？

碧根果是核桃嗎？改名後身價大漲？

碧根果确實長得很像我國的核桃，不光是外殼很像，就連果仁也基本上一樣的，隻是它的皮更薄一些，果仁更厚。所以很多人就常把它當成核桃，那碧根果是不是核桃呢？

碧根果确實是核桃，它是原産自美國的一種薄殼山核桃，因此也叫它美國山核桃，或者是長山核桃。我國種植碧根果的曆史并不久，迄今也就是100多年的曆史。經過這些年的發展，依然在國内也隻有在河北、湖北、湖南、河南、江蘇、浙江、福建等少數省份有零星栽培。值得一提的是，碧根果之所以價格如此高，不光是因為改名，還因為它的營養價值高，種植面積少等多種因素有關。

為何碧根果在國内沒有推廣種植？

作為一種從國外引進來的山核桃新品種，碧根果相比于核桃的栽種面積，那就真的是小巫見大巫了。而種植面積小，市場需求大，每年基本都大量依靠進口，供不應求這也是碧根果價格貴的主要原因之一。可是很多的農民不為所動，不想發展種植碧根果，也是有原因的！

首先，産量低。碧根果的産量并不高，相比于核桃的産量要低很多。這種果樹畝産也就是也就是三四百斤的樣子。就算是進入到盛果期了，每棵樹的産量也是在100斤左右，這還是管理得當。

其次是結果時間長。如果是實生苗木的果樹，碧根果一般要到10年以上才會開花結果，而盛果期則要等到15-20年。那這樣前期就要大量投入時間和精力，很顯然這樣是不劃算的。就算是有嫁接技術，至少也要等到六七年的時間，所以很多的農民沒有這麼足夠的資金，不敢嘗試種植。畢竟多年以後，誰還知道碧根果的價格呢？就好比前些年核桃行情好，後來農民大量種植，如今幾塊錢一斤的收購價，有些果農無奈表示要砍樹。

其實對于碧根果生果賣到30元一斤，有不少網友其實表示有炒作成分，說是外來和尚好念經。因為它就是核桃而已，而且吃起來有點澀味。各位網友朋友們，你們喜歡吃碧根果嗎？歡迎留言！

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