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酥刀魚的正宗做法

生活 更新时间:2024-07-30 12:23:50

酥刀魚的正宗做法?帶魚、油、鹽、白糖、生抽、蔥、紅辣椒、大料、姜、蒜,接下來我們就來聊聊關于酥刀魚的正宗做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酥刀魚的正宗做法(怎樣做酥刀魚)1

酥刀魚的正宗做法

帶魚、油、鹽、白糖、生抽、蔥、紅辣椒、大料、姜、蒜。

把帶魚收拾幹淨 。将其切段。

鍋燒熱油,放入帶魚炸制,定型後撈出。

提高油溫,再複炸一次。

炸制到魚酥,撈出備用。

電壓力鍋放入蔥姜蒜、紅辣椒、大料、生抽,适量水,放入帶魚。

燒開後,加鹽、白糖調味。

選擇魚類鍵,3次循環,約1小時左右即成。

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