面粉揉到什麼程度算好?隻要看到面團的表面被揉至光滑,而且我們手上、盆中沒有殘餘的面粉時,面團就算揉好了,我來為大家科普一下關于面粉揉到什麼程度算好?以下内容希望對你有幫助!
隻要看到面團的表面被揉至光滑,而且我們手上、盆中沒有殘餘的面粉時,面團就算揉好了。
如果這個面團是需要發酵的話,我們就可以在它達成上述條件之後将它放置在溫暖的地方密封起來,這樣大約一兩個小時之後面團就發酵好了。
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