如何做個簡單的面包?取一些面粉用篩子篩一下,再取等量的奶粉、少量白糖、少許鹽、酵母再加兩個雞蛋,把這些材料放一起加入水充分混合後發酵一下,當第一次發酵10分鐘後再把面團反過來繼續發酵10分鐘,看看發酵的程度,發酵好了這樣反複一兩次發酵後開始做面包,今天小編就來說說關于如何做個簡單的面包?下面更多詳細答案一起來看看吧!
取一些面粉用篩子篩一下,再取等量的奶粉、少量白糖、少許鹽、酵母再加兩個雞蛋,把這些材料放一起加入水充分混合後發酵一下,當第一次發酵10分鐘後再把面團反過來繼續發酵10分鐘,看看發酵的程度,發酵好了這樣反複一兩次發酵後開始做面包。
把發酵好的面團放在案闆上做成面團或想要的面包形狀,也可放入自己喜歡的餡料,再把做好的面包團發酵10分鐘,發酵後将近2倍大小。
把烤箱烤盤上刷油,把做好的面包胚子放入烤盤,刷上蛋清,也可用微波爐,烤上十五分鐘左右就可以了。
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