雞腎參炖雞怎麼做?将雞洗淨,入沸水鍋焯透撈出,用涼水沖洗幹淨,瀝淨水分;然後将紗布包塞入雞腹,放入砂鍋中,再加入姜片、蔥段,澆上黃酒,倒入适量水,用旺火燒沸,撇去浮沫,再改用文火炖150分鐘,揀去蔥、姜和紗布包;最後加入鹽、胡椒粉、味精,即成,今天小編就來說說關于雞腎參炖雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将雞洗淨,入沸水鍋焯透撈出,用涼水沖洗幹淨,瀝淨水分;然後将紗布包塞入雞腹,放入砂鍋中,再加入姜片、蔥段,澆上黃酒,倒入适量水,用旺火燒沸,撇去浮沫,再改用文火炖150分鐘,揀去蔥、姜和紗布包;最後加入鹽、胡椒粉、味精,即成。
将雞腎參洗淨,切碎,用白紗布包好,紮緊。功效:适用于腎虛腰痛、神經官能症、腎炎等。吃肉喝湯,有補腎功效。
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