最近不知道怎麼了？大半夜總是想喝兩口。

不要誤會，不是酒，是茶。

作為一個“老”茶客，喝茶已經變成了我的日常。

但是喝茶會影響睡眠這個“鐵”一般的定律，無時無刻地在告訴我，深夜喝茶是不對的。

但是晚上喝茶真的會影響睡眠嗎？

如果晚上就是想喝茶，那應該怎麼喝？

另外，晚上喝茶有沒有什麼好處？

可能很多人會認為我問的是廢話，因為說晚上喝茶會影響睡眠，很多人都在說，而且事實也證明是這樣的。

晚上喝茶，真的會影響睡眠嗎？

會

晚上的喝茶，一定會影響睡眠嗎?

其實未必。

先說一下，晚上喝茶為什麼會影響睡眠？

咖啡堿

茶葉中含有咖啡堿，而且占幹物質總量的2%-5%，它具有提神益思的作用。咖啡也因為含有咖啡堿，所以和茶一樣有提神的作用。

再說一下，晚上的喝茶，為什麼不一定會影響睡眠?

我常常跟别人說，茶和人一樣，看似簡單，實則複雜。

因為茶除了含有咖啡堿之外，還含有氨基酸。

氨基酸占幹物質總量的1%-4%。

氨基酸的感官作用：

1. 茶葉鮮爽味的主要貢獻者，中和多酚類、咖啡堿的苦澀味；

2. 演化出千變萬化的迷人香氣。

氨基酸的理化作用：

1. 提高機體免疫力。

2. 起到鎮靜的作用，改善睡眠。

3. 增強記憶力。

氨基酸具有改善睡眠的作用，所以選對茶類、方法，喝茶可能不但不會影響睡眠，而且會改善睡眠。

另外就是每一個人的體質不同，對茶葉咖啡堿的耐受程度也有所不同。

這也就是為什麼會出現，有些人哪怕喝一小杯茶就輾轉反側、夜不能寐，而有些人，睡前跟白天一樣喝茶，睡眠卻毫無影響，甚至會很香甜。

這裡總的思路就是在入眠前減少咖啡堿在體内的含量、增加氨基酸在體内含量，具體辦法如下：

1. 喝茶發酵度比較高的茶——咖啡堿含量少。

可以喝一些紅茶、黑茶、還有高發酵的烏龍茶。

發酵程度高，茶多酚就會轉化為茶黃素、茶紅素等多酚類氧化産物，可以降低對腸胃的刺激性；

發酵程度高的茶咖啡堿的含量相對較低。

2. 喝口感帶甜的茶——氨基酸含量高。

口感帶甜的茶一般氨基酸的含量較高，在上面也說了，氨基酸具有鎮靜安神的作用。

例如:安吉白茶、白毫銀針等。

3.喝淡一點的茶——減少咖啡堿的攝入量

茶葉的物質有很多功效，但喝茶為什麼沒有呢？

因為量。

咖啡堿也是，需要達到一定的量才能發揮作用。

喝淡茶，茶湯所析出的咖啡堿有限，可以減弱對睡眠的影響。

4.洗茶1-2遍——減少咖啡堿的攝入量

這個方法很奢侈，但很有效。

咖啡堿極易溶于熱水，用熱水洗茶，就會洗掉茶葉中大量的咖啡堿，會對避免喝茶失眠有一定作用。

5. 睡前3-5小時飲茶——減少咖啡堿在睡眠時的影響。

正常情況下，咖啡堿的作用一般在一個小時内就開始體現，如果不是攝入大量的咖啡堿，在3到4個小時内咖啡堿的作用就會消失。

所以，睡前3-5小時飲茶，一般對晚上睡覺都是不會有明顯影響的。

我時常晚上會喝茶，特别是自己失眠或者需要思考的時候。

當失眠時喝茶，是對夜的尊重。

你可以趁着失眠去領略屬于夜的美。

明月、繁星、燈火、寂靜、黑暗......

當思考時喝茶，是對自己的尊重。

深夜思考往往屬于自己。

你可以無憂無慮地去想，不用在乎任何的看法與眼光，不用給自己的思想帶上任何“經箍咒”。

天南海北、憶往昔、展未來、歎歲月......

蔎茗說：

夜晚當我想喝茶時，不會壓抑自己的沖動，畢竟與失眠相比，我更在乎的不期而遇的美好。

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