苦瓜藕炖排骨怎麼做?主料:苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓幹5粒、鹽适量,現在小編就來說說關于苦瓜藕炖排骨怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓幹5粒、鹽适量。
首先排骨泡水除血,30分鐘以上效果更好,這樣肉更嫩,口感更細膩,再焯水去血沫雜質,不要過涼水。
苦瓜,春筍,蓮藕切塊,不需要太大,然後把排骨碼放在鍋底,再放蓮藕,接着春筍,最後放苦瓜。
之後把洗淨的枸杞子和桂圓幹均勻撒入鍋内,倒清水至将将淹沒食材即可。
壓力鍋等待30分鐘,出鍋的時候撒點鹽,這樣可以提鮮,味道非常不錯。
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