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脆炸紫薯糖果怎麼做

生活 更新时间:2025-01-08 04:04:10

脆炸紫薯糖果怎麼做?主料:紫薯500克、裹炸粉300克輔料:白砂糖50克、花生油适量,接下來我們就來聊聊關于脆炸紫薯糖果怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

脆炸紫薯糖果怎麼做(酥脆紫薯丸子的烹饪技巧)1

脆炸紫薯糖果怎麼做

主料:紫薯500克、裹炸粉300克。

輔料:白砂糖50克、花生油适量。

做法:

(1)準備食材:紫薯、裹炸粉、白砂糖;PS:可以把白砂糖改為鹽。

(2)紫薯蒸熟,去皮,料理機打碎成紫薯泥。

(3)白砂糖用溫水溶解,加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均,揉成團。

(4)把紫薯面團,分成小團,揉成光滑的紫薯小丸子。

(5)做的紫薯小丸子放入50克裹炸粉中均勻裹上粉。

(6)熱鍋,倒油,油溫180度左右,放入丸子炸。

(7)丸子炸至金黃色熟透,撈出即可。

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