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莴苣老了還能吃嗎

生活更新时间:2024-08-07 04:53:43

莴苣老了還能吃嗎?無腐爛變質的情況下也是能吃的正常情況下，莴筍的肉質是綠色的，但若是出現發黃的現象，一是可能莴筍放久老化導緻；二是莴筍暴露在空氣中過久，其中的多酚類物質和氧發生反應導緻的發黃，放的多久則是紅黑色現象，這兩種情況下的發黃莴筍，若沒有發現有軟爛、異味現象的都是可以吃的，隻是口味和營養都會大大折扣，現在小編就來說說關于莴苣老了還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

莴苣老了還能吃嗎

無腐爛變質的情況下也是能吃的。

正常情況下，莴筍的肉質是綠色的，但若是出現發黃的現象，一是可能莴筍放久老化導緻；二是莴筍暴露在空氣中過久，其中的多酚類物質和氧發生反應導緻的發黃，放的多久則是紅黑色現象，這兩種情況下的發黃莴筍，若沒有發現有軟爛、異味現象的都是可以吃的，隻是口味和營養都會大大折扣。

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