金鲳魚煲的做法-tft每日頭條

金鲳魚煲的做法

圖文更新时间:2024-09-04 05:19:22

金鲳魚煲的做法?廣東人真是好中意啫啫煲，今次嘗試鹹魚啫花腩，突破一向鹹魚蒸花腩吃法，幹兩碗飯不成問題，接下來我們就來聊聊關于金鲳魚煲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

金鲳魚煲的做法

廣東人真是好中意啫啫煲，今次嘗試鹹魚啫花腩，突破一向鹹魚蒸花腩吃法，幹兩碗飯不成問題！

By 豬仔馨2

用料

金鲳魚一條

五花肉 250克

大蒜 3瓣

姜片 5片

小米椒 1個

香蔥 5根

醬油、蚝油、鹽、米酒、白糖、生粉、麻油、生油适量

做法步驟

1、鹹金鲳魚洗一遍

2、五花肉切片，加入少許的醬油、蚝油、生粉、白糖、麻油、米酒，腌制一下

3、把蒜頭、姜、小米辣、蔥頭切好

4、鐵鍋燒紅下花生油，加入蒜瓣、姜、小米辣爆香，下五花肉爆炒一兩分鐘

5、加入鹹金鲳魚爆炒一兩分鐘

6、加入水一碟子、白酒半勺，炆十分鐘。

7、洋蔥切塊

8、燒紅砂鍋加入花生油，加入洋蔥做底。在劈哩叭啦聲中，把正在炆制的金鲳魚和花腩移入煲中

9、加入蔥頭，蓋上蓋子啫一分鐘

10、撒上蔥花，蓋上蓋子，可以上桌開飯了！

11、用砂煲直接裝着吃或者用碟子裝都可以。砂煲啫着吃熱騰騰的，香味和風味更加！

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