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荠菜餃子的做法步驟

生活更新时间:2024-07-20 09:32:10

荠菜餃子的做法步驟?荠菜摘好洗幹淨鍋内放水燒開，下入荠菜，加一點鹽和食用油再次燒開焯水，焯好的荠菜撈出晾涼備用，我來為大家科普一下關于荠菜餃子的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

荠菜餃子的做法步驟

荠菜摘好洗幹淨。

鍋内放水燒開，下入荠菜，加一點鹽和食用油再次燒開焯水，焯好的荠菜撈出晾涼備用。

準備好肉餡，放上剁碎的生姜和大蔥。

放上十三香，炒鍋内倒适量的食用油燒熱，澆在十三香上面，攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。

晾涼的荠菜攥去多餘的水分剁碎

和肉餡放在一起。

攪拌均勻。

加入鹽、雞精、醬油、香油和蚝油，打入一個土雞蛋攪拌均勻。

香噴噴的荠菜大肉餡做好了。

準備好餃子皮，包成自己喜歡的形狀。

鍋内放水燒開下入餃子，我一般是點三次水煮三開，再開蓋煮2-3分鐘。

胖乎乎的餃子出鍋了。

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