高活性幹酵母的用法?準備材料:酵母、溫水、面粉、保鮮膜、器皿,我來為大家科普一下關于高活性幹酵母的用法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備材料:酵母、溫水、面粉、保鮮膜、器皿。
一般一袋高活性幹酵母有5g,在器皿内放入4g就已經足夠了,繼續加入250g面粉攪拌均勻。
将面粉和酵母攪拌均勻之後,緩緩倒入溫水并開始搓揉面粉,如果面粉比較硬的話就多搓揉一段時間,直到把面粉搓揉至表面光滑為止。
将搓揉好的面團放在器皿内,表面再覆蓋一層保鮮膜保暖,将器皿放在溫暖的地方開始發酵,直到面團出現蜂窩孔之後就證明發酵成功。
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