提子跟葡萄有區别嗎?既然提子屬于葡萄的一類，那麼提子與普通的葡萄到底有什麼區别嗎？，我來為大家科普一下關于提子跟葡萄有區别嗎?以下内容希望對你有幫助!

提子跟葡萄有區别嗎

既然提子屬于葡萄的一類，那麼提子與普通的葡萄到底有什麼區别嗎？

甚至有時候提子？葡萄？傻傻分不清楚。接下來我們通過以下幾個方面來分别區别它們。

1、其實葡萄和提子，它們在本質上并無區别。

葡萄與提子的差别不太大，說通俗點，它們在實質上都是葡萄的果實。而這裡所提到的提子其是香港、海南、上海等地對葡萄的另外一種稱呼。

一般他們将顆粒比較大、皮比較厚、果汁比較少、皮肉難以分離、而且比較耐貯運的歐亞種的葡萄稱之為提子，而将那些粒大、果肉比較軟、果汁比較多、容易剝皮的果實稱為之為葡萄，所以因而形成了兩種名稱。

那麼為什麼一般提子要貴一些呢？其實這是由于提子屬于一種品質比較高的葡萄品種，其種植的成本和嫁接的技術都比較高，而且它們還需要比較高昂的運輸成本，所以說提子一般比普通葡萄要貴。

2、葡萄和提子的營養功效也并無區别

因為葡萄和提子在本質上它們都屬于葡萄，因此它們的營養功效方面并無什麼太大的區别。

其所含的主要營養成分。比如糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等無機成分。

其所賦予的營養價值。由于它們富含了維生素、礦物質和類黃酮。而所富含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可以有效的抗衰老，并且也可以清除體内的自由基。還且它們還含有抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以有效地防止健康細胞的癌變，也可以幫助阻止癌細胞的擴散。而且葡萄籽中也富含的花青素，而其抗氧化的功效比維生素C要高出18倍之多，所以可以說是當之無愧的抗氧化明星。

3、至于他們的口感方面，則是各有千秋。

首先葡萄飽滿多汁；而提子的肉質更加的細膩。

喜好則是因人而異啦~

4、知識小延伸。那麼我們平常吃的葡萄和釀造葡萄酒的葡萄到底有什麼區别呢？。

其實比較簡單的說，它們兩者de主要區别在于一般我們平常吃的葡萄皮薄且肉多，而且通常吃起來甜度比較高，酸度比較低，而選擇釀酒的葡萄，它們則是皮厚且肉少，而且顆粒也較食用的葡萄要小，普遍都帶有高糖分和高酸度。

一般葡萄酒之所以具有多種的風味，其關鍵原因在于在發酵的過程中，提取了葡萄皮中的風味物質。同時，一般對于紅葡萄酒的顔色大都來源于葡萄皮中的色素，所以說一般釀酒的葡萄果皮一般都比較厚，而且顔色也比較深。

另外，還有就是釀酒葡萄的糖分和酸度通常相對來說都比較高，因此一般釀出來的葡萄酒，它的酒精度會超過 12%，酸度會低于 3.6，從而就會使酒免于細菌的影響而敗壞。

而對于我們平常所吃的葡萄，由于它們在成熟時所含的單甯、糖分和酸度都達不到釀造葡萄酒的标準，所以說我們所吃的大多數葡萄都不适合釀酒。

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