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花螺怎麼做不硬

生活 更新时间:2024-07-29 01:13:46

花螺怎麼做不硬?做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗幹淨,然後在底部鋪上一層粗鹽,我來為大家科普一下關于花螺怎麼做不硬?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

花螺怎麼做不硬(鹽焗花螺肉不硬最正宗的做法)1

花螺怎麼做不硬

做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗幹淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。

開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋裡來回的翻動。

确定食鹽炒熱以後,就可以下入你喜歡的調料,比如胡椒粉,如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉,或者花椒粉,這個可以根據自己的口味靈活掌握。

這時候就可以把洗幹淨的花螺放進鍋裡了,将其整理平整。

接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。

然後蓋上鍋蓋,這時候可以适當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計裡邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙簽挑出螺肉就可以吃了。

這時候做出來的花螺不硬爽口最好吃了!

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