普吉閣遙島天堂度假村

7月14日晚上，一則文旅局恢複跨省團隊遊的文件霸屏了旅業人的朋友圈。

冰封了長達半年的旅業，終于看到了一絲裂縫。

出境遊的複蘇，也指日可待啦！

但在這之前，就先跟着小編雲遊泰國，打卡街頭小吃，暫時望梅止渴一下吧。

泰國作為一個多元美食文化交融的國家，不斷吸引着世界各地的美食愛好者們。而泰國街頭巷尾的特色小吃，更是泰國美食文化裡不可或缺的一環。下面的小吃，你又去打卡過多少了呢？

1. 香蕉煎餅

香蕉煎餅是泰國常見的街邊小吃之一。用牛油在平底鍋中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，待表皮呈現焦香時，迅速起鍋淋上煉乳，香蕉因加熱釋放出濃濃的果香，配上餅皮的面香，滿口濃濃的香甜。

點客人還可以自由選擇加入巧克力醬、果醬，甚至芝士等。吃不習慣的話可能會覺得甜得發膩，不過正是這份酣甜讓人越吃越想吃。

2. 南瓜布丁

南瓜布丁（Sang Kaya Fug Tong) 是泰國人最喜愛的甜品之一，做法是将南瓜去籽去囊後，将奶油蛋液倒入完整的南瓜裡，蒸熟後切片。

南瓜的軟糯香甜和蛋奶融合，可謂是完美的搭配。

3. 泰式奶茶

泰式奶茶，泰語叫“chayen”(ชาเย็น)，是泰國人最喜歡的飲品之一。上至五星級酒店，下至路邊攤，都能買到，其中不乏味道一流的泰式奶茶鋪。

正宗泰式奶茶使用深度烘焙的紅茶制作而成，在制造過程中加入八角、羅望子以及其他香料，奶茶的最終呈色為鮮亮的橙色。泰式奶茶加入大量的煉乳和糖，所以剛入口時，會是那熟悉的酣甜。

4. 椰奶小脆餅

椰奶小脆餅（Khanom Buang）被譽為“泰式可麗餅”，是泰國常見的街邊小吃，在泰國已經有600多年的曆史了，也是泰國傳統甜點的代表作之一。

商家會在餅面塗抹一層奶油，一般加上雞蛋、椰絲、甜南瓜、葡萄幹等餡料。椰奶小脆餅通常有鹹、甜兩種口味，黃色的是甜味，紅色的是鹹味。

一口下去即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同時椰香四溢。這款糕點是現做現賣的，守在攤位觀看整個制作過程也是非常有趣的。

5. 烤椰塔

如果在夜市上看到了這個可愛的小不點，烤椰塔（Khanom Krok），沖着這模樣，也一定要買一個！

烤椰塔是将椰粉、米粉、雞蛋、奶油、香蔥和糖混合，放在陶鍋裡炭烤而成。并經常在上面鋪上蔥，甜玉米或芋頭。

一口下去，你能充分感受到椰塔在口中融化的香濃可口。

6. 椰子/榴蓮雪糕

來到泰國，一定要嘗嘗泰國有名的椰子雪糕。

正宗的椰子雪糕先把椰子對半切開，椰子水倒出後，再用椰肉神器把椰肉刮下來墊底，把用椰汁制成的雪糕放入椰殼，最後将糯米、黑白芝麻、花生碎等配料撒在雪糕上。

走在夏日的街頭，吃上一口，冰涼透心，爽！

除了椰子雪糕外，如果不讨厭榴蓮的味道的話，榴蓮雪糕也千萬别錯過！雪糕以糯米飯為底，上面撒上花生碎，一入口，絕對讓榴蓮控吃到停不下來。

7. 五彩冰棍

炎熱的泰國，怎麼能少了“冰棍兒”解暑。泰國街頭會有許多小販推車賣現做的手搖冰棍兒，這種冰棍兒是在完全不插電的環境下，由可樂、芬達、雪碧等五顔六色的飲料二次加工制成。

吃起來和普通的棒冰沒有太大區别，但因制作材料不同，棒冰的顔色也不同且價格便宜，是泰國街邊一大特色。

8. 泰式炒粉/湯粉

泰式炒粉（ Pad Thai ）應該算是泰國傳統街頭元老級的食物了。它的特别之處在于它的粉勁道有韌性，味道偏甜，會加入檸檬汁、花生脆、鮮蝦一起翻炒，最後放入生豆芽和韭菜，各種食材在相互碰撞之後，最終都會和諧相處，口感升級，好吃又頂飽。

泰式湯粉則是喜歡嗦粉的小夥伴必吃食物，面條的種類主要分為寬面、細面、油面和米粉，配料通常都很豐富，有雞肉、牛肉、魚肉、丸子類、豬肝等，此外還會有豆芽、薄荷葉等蔬菜，湯的口味也可以根據個人喜好選擇清湯或具有泰式特色的酸辣湯。

悶熱的街頭來一碗冒汗的湯粉，搭配一杯冰飲料，相當酸爽了！

9. 芒果糯米飯

泰國的芒果糯米飯可謂是無人不知無人不曉的泰式甜品代表。香濃的椰漿澆在糯米飯上，再搭配熟透的芒果，一口下去，全是熱帶甜蜜的味道！

10. 泰式和果子

泰式和果子也叫豆蓉果，在泰國超市随處可見。其實這是從泰國皇宮中流傳出來的甜點。泰式和果子用綠豆泥加上椰奶和糖漿熬煮後，再捏制成各種蔬果造型，幹燥後再用食用色素添上五顔六色的色彩，最後塗上一層果膠，色彩豔麗，宛如藝術品。美觀又可口，而且存放時間長，深得泰國人喜愛。

但和果子略甜，不喜甜食的人可能要繞道了。

上面列舉的十個泰式街頭小吃，你吃過多少了呢？

“吃吃吃”乃是人生一大要事，而泰國美食遍地，絕對是吃貨的首選旅遊目的地！選對國家，你的行程瞬間便能錦上添花。

▲天堂度假村日常美食

▲天堂度假村日常美食

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閣遙島天堂度假村不僅希望帶給你舒适獨特的度假體驗，更希望為你開啟一場美食盛宴。

圖 | @ nonstop.journey

在重開業前，度假村的菜單已進行全面升級，廚師們推出了許多更美味的新菜式，期待他日相見時，能驚豔到你！

圖 | @PinkLem

我和美食，在閣遙島天堂度假村等你！

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