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鳗魚蛋卷怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 12:15:20

鳗魚蛋卷怎麼做?原料:雞蛋6個、烤鳗魚若幹 雞蛋裡加鹽,雞湯粉,和砂糖調味,打散備用 ,今天小編就來說說關于鳗魚蛋卷怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鳗魚蛋卷怎麼做(鳗魚蛋卷做法)1

鳗魚蛋卷怎麼做

原料:雞蛋6個、烤鳗魚若幹。

雞蛋裡加鹽,雞湯粉,和砂糖調味,打散備用。

烤鳗切成粗條,備用。

平底鍋内均勻的塗上一層油,開中火燒熱。

在平底鍋内加入少許蛋液,用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。并在一邊放一些烤鳗魚條。

用鍋鏟在一邊将蛋卷起,然後再加入一些蛋液,同樣轉圈攪拌。然後再從一邊卷起。

可反複卷幾次,卷成粗卷即可。

用竹簾将蛋卷整形。

冷卻定型後,切塊裝盤,吃的時候可以沾一點韓國辣醬。

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