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剛種的嫩芹菜怎麼做好

生活更新时间:2025-02-28 06:47:35

剛種的嫩芹菜怎麼做好（鮮嫩水芹菜鋪就緻富之路）1

自貢網記者張才缪靜攝影宋姿熠

青翠欲滴

清香撲鼻

大安區團結鎮福祿村養殖大棚内

綠油油的水芹菜

長勢喜人

剛種的嫩芹菜怎麼做好（鮮嫩水芹菜鋪就緻富之路）2

11月25日，大安區團結鎮福祿村，村民缪莉莉種植的最後一批芹菜，被找上門來的經銷商以6.8元/公斤的價格收走。

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“最高賣過5塊（每市斤），最低沒下過3塊。”缪莉莉給記者算了一筆賬， 1畝地1季産5000斤左右，每年種植6季，自己在山坳裡的7個大棚（總面積約兩畝）年産值超過20萬。

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和傳統種植方式不同，缪莉莉種植的是水培芹菜，全程隻“喝”井水不沾泥土，具有産量高、無病蟲害以及無農藥污染等優點，進入市場後供不應求。

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3年前，缪莉莉和丈夫林偉還在江蘇一家公司生産線上打工，因孩子漸漸長大，于是決定結束自己的打工生涯回家照看孩子，但“回家做什麼”卻讓小兩口犯了難。

無意中，兩人在網上看到了水培蔬菜的種植方法覺得大有可為，便于2019年回到村裡，利用打工多年的積蓄，投資10多萬元建起了大棚種起了水培芹菜。

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俗話說“芹菜好吃，地難種”。據悉，當地村民基本上不種芹菜，想吃得上菜市場買。

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據了解，傳統方法種植芹菜通常在農曆九十月份栽種，春節前後收獲，生長期在三個月以上，且一年隻能種一季；大棚種植同樣面臨生長期較長、影響口感的問題，使用促進作物生長劑的現象較為普遍。

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“什麼時候通風，什麼時候遮陰都有講究。”經過一年的摸爬滾打反複試驗，缪莉莉和丈夫林偉掌握了種植水培芹菜的全部方法，并在2020年迎來了豐收，當年就回收了全部投資。

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與之同時，水培芹菜的成功也吸引了不少人前來取經。兩年來，接受過缪莉莉及其丈夫免費技術指導的種植戶遍布大安、自流井、榮縣、樂山、峨眉以及綿陽等地。

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缪樹高則表示，缪莉莉夫婦用自己踏踏實實的行動，給返鄉創業的青年起了一個好頭，同時村民們也親眼目睹了水培蔬菜産生的巨大效益，下一步将在全村範圍内進行推廣。

編輯：餘鳳

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