雞胸肉1塊、洋蔥1個、生抽3勺、孜然适量。
1、雞肉切絲,放入澱粉和蛋清抓勻備用。
2、洋蔥切絲備用,鍋中燒油,放入雞絲快速翻炒。
3、炒至雞肉變白盛盤備用,鍋中重新燒油,倒入洋蔥。
4、倒入生抽,炒勻。再把炒好的雞肉倒入。
5、再加入适量的孜然,根據個人口味增減,攪拌均勻即可裝盤。
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