1、蒸熟的燒麥冷藏或冷凍都可以。燒麥已經蒸熟了需要繼續存儲的話,建議将其用保鮮盒一個個擺好,然後密封分批放入冰箱冷藏或冷凍,通常冷藏保存燒麥可以保存3天左右。而冷凍保存燒麥可以存放1個月左右,需盡快食用完畢,因為已經蒸熟的燒麥容易因久放導緻風味改變、口感變硬,甚至變質。
2、營養價值:燒賣的面皮富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
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