身在異鄉的我時常會想起家鄉得米線,每年隻能回家一兩次,每次下車第一件事就是路邊吃一碗米線，下面小編為大家介紹米線和面條哪個熱量低？減肥選擇吃米線還是面條？
米線和面條哪個熱量低面條的熱量稍微低一點，但兩者差别也不大。 米線主要是以大米為原料，經過篩選、碾壓、蒸煮、擠絲、切斷、成形等加工步驟，制作出來的一種米制品。 面條是以面粉為原料，經過加水和、揉形成面團，面團再經過壓延、擠壓，或搓、拉、扯、揪、撥等加工方法，形成的長條狀或者其他形狀的面制品。 從營養成分上分析，同等重量的米線熱量要高于面條，米線的熱量是356kcal/100g，面條是286kcal/100g，雖然有差别但是相差也不是太大。 米線與面條同屬于主食，熱量有差的原因主要在于米線的碳水化合物的含量稍微要高于面條。從營養價值上分析，面條的的蛋白質含量高于米線，一些礦物質含量如鎂、鉀、磷等含量也要遠遠高于米線。這部分面條勝利！ 如果從美味以及口感上來分析，米線也有很多種類，過橋米線、小鍋米線可以稱作是雲南一絕，還有廣西湖南的米粉（與米線的制作工藝和原料大同小異，不同地方的叫法不同）都極具有地域特色，當地人早餐必備。面條在北方最受歡迎，臊子面、拉面、炸醬面、擔擔面、燴面等等，各種面類層出不窮，總之味道也是頗受大衆喜歡。從口味上分析，米線以及面條各有各的特點，兩者不分伯仲。 青菜蘿蔔各有所愛，選擇自己喜歡吃的那一種即可，如果非要講營養，那就選擇吃面條吧！
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