怎麼做清水蝦?材料:蝦300克輔材:鹽适量、姜适量、米酒适量、蔥适量、蒜泥适量、油适量,下面我們就來說一說關于怎麼做清水蝦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:蝦300克。
輔材:鹽适量、姜适量、米酒适量、蔥适量、蒜泥适量、油适量。
先除掉蝦須,将蝦清理幹淨。
在鍋中添加冷水,再把姜片、蒜泥等輔材裝進去,添加一點點油,煮到快燒開。
把準備好的蝦裝放進,再往裡添加一些米酒,用炒勺輕輕地滾動兩下,再次用火煮,大約三到四分鐘上下。
蝦總體變鮮紅色,這個時候往裡添加一些鹽,再添加蔥段可。
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