鲫魚豆腐湯家常做法孕婦?鲫魚含鈣,鐵等礦物質,肉質細嫩,不過刺多,但是這并不影響人們對它的喜愛,最常見的做法就是鲫魚豆腐湯,我來為大家科普一下關于鲫魚豆腐湯家常做法孕婦?以下内容希望對你有幫助!
鲫魚含鈣,鐵等礦物質,肉質細嫩,不過刺多,但是這并不影響人們對它的喜愛,最常見的做法就是鲫魚豆腐湯。
By 北緯yhz
鲫魚 1條
嫩豆腐 250克
姜片 4片
鹽 一小勺
雞精 适量
蔥花 适量
1、新鮮鲫魚把内髒,魚肚裡面那層黑色的膜都清洗幹淨,控幹水分,雙面抹少許鹽。
2、鍋中倒少許油,把姜片爆香。
3、鲫魚放入鍋中煎到雙面微微焦黃。
4、砂鍋中倒入适量清水燒開,把煎好的鲫魚和姜片放入砂鍋中,燒開,轉小火。
5、嫩豆腐提前切塊,等湯煮到稍微奶白色時放入嫩豆腐。
6、出鍋前放鹽,雞精調味,撒上蔥花即可。
鹽随個人口味适當增減。
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