烤腸機烤腸的技巧?通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜,我來為大家講解一下關于烤腸機烤腸的技巧?跟着小編一起來看一看吧!
通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜。
本機常有2組溫控裝置,分别控制,當生産量需求不大時,隻需打開一組,前排幾條管子加熱進行烤制,如産量需要增加時,再把二組同時打開,這樣可節約用電。
本機滾軸下面的底盤隻用不承接香腸上滴落的油液之用,平時也可用香腸的預熱,但不宜将已烤熟的香腸放在底盤内,以免成品變得幹硬。
連續烤制時,每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。
滾軸上如有頑漬,可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗淨,并用毛巾擦幹。
使用完畢後拔掉電源,将烤腸機清理幹淨,并加以防塵保護。
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