基金項目：平邑甜茶高接繁育蘋果新品種大苗技術

基金項目：國家産業體系熊嶽綜合試驗站項目（ CARS-28 ）；遼甯省農科院院長基金項目（ 2020QN2414

姜孝軍

為了加快新品種區試速度及區試基地園整齊度，從 2013 年開始， 遼甯省果樹科學研究所蘋果育種課題利用平邑甜茶二三年生苗高接蘋果新品種， 當年成帶分枝大苗，達到快速建園目的。 2015 年在台安縣西平林場楊國田園栽植‘嶽豔’ / 平邑甜茶大苗 350 株，授粉品種50 株（‘寒富’ / 平邑甜茶、‘嶽陽紅’ / 平邑甜茶），株行距2.5m×4.0m ， 2016 年開始結果； 2017 年大量結果，平均株産 15.3kg ，最高 22.2kg ，每 666.7m 2 産量 2000kg 以上，售價 6.00 元 /kg ， 全園收入 4.8 萬元。 果實品質表現與GM256 中間砧的樹一緻，可溶性固形物含量 13.5% ，總糖含量 11.0% ，可滴定酸含量 0.49% 。目前，已在遼甯綏中、遼陽、黑山、朝陽、建昌、莊河、清原、鐵嶺、大石橋等縣 （市） 建立以平邑甜茶為砧木的蘋果新品種試驗園110hm 2 ，品種以‘嶽陽紅’‘嶽豔’‘嶽冠’‘嶽華’‘嶽蘋’為主。 現将以平邑甜茶為砧木繁育蘋果新品種帶分枝大苗技術總結如下。

1 平邑甜茶的主要性狀

平邑甜茶（ Malus hupenensis ）為薔薇科蘋果屬植物，屬湖北海棠類，是典型自然無融合生殖型多倍體種。 據報道，蘋果屬有 11 個無融合生殖種，即湖北海棠（ Malushupehensis Rehd. ）、 三葉海棠（ M.sieboldii Rehd ）、錫金海棠 （ M.sikkmensis Koehne. ）、 麗江山定子（ M.rockiiSchneid. ）、扁果海棠（ M.platycarpa Rehd. ）、變葉海棠（ M.toringoides Hughes. ）、沙金海棠（ M.sargentii Rehd. ）、小金海棠（ M.xiaojinensis Chenget Jiang ）、披針葉海棠（ M.lancifolia Rehd. ）、花冠海棠 [M.coronaria （ L. ） Mill.] 、遼砧106 ，表現為兼性無融合生殖。 近幾年在無融合生殖遺傳、胚囊發育、基因标記與克隆等方面取得較大進展。初步探明，平邑甜茶的無融合生殖為顯性，以質量性狀遺傳為主，也受多基因的控制；其胚囊多在四分體時期退化，花粉絕大多數敗育。 平邑甜茶對蘋果根腐病、白粉病、白絹病、白紋羽病、褐斑病及蘋果綿蚜具有天然抗性，适于多雨潮濕地區栽培。 其特點為抗澇、耐鹽堿、抗寒、抗旱、耐瘠薄，适應性很強，是一種優良蘋果砧木。 1985 — 1987 年，中國農科院果樹科學研究所在對蘋果屬 17 種 35 份種質資源抗腐爛病的系統鑒定中， 平邑甜茶被列為一級高抗的蘋果種質資源。 遼甯省果樹科學研究所 20 世紀 80 年代初引進平邑甜茶。 2013 — 2019年， 經過在沈陽市以南地區和沈陽市寒冷地區試栽平邑甜茶高接的蘋果大苗觀察證實， 平邑甜茶抗寒、耐澇，在低窪易澇、潮濕黏重土壤、河灘沙灘地栽培表現都很好。

2 平邑甜茶高接蘋果新品種的表現

平邑甜茶适宜播種繁殖。 其實生苗根系發達，莖部粗壯、平滑，嫁接蘋果親和性強，愈合良好，沒有大小腳現象。嫁接的側枝數量 5.5 個、枝幹比 0.53 ，須根 21 條、長度 22cm ，成活率 93.4% 。 嫁接樹生長健壯，結果早，單株産量高， 品質好。 大苗建園第 2 年開花株率達到90% 。 新建園不用設永久立柱與拉線。遼甯省果樹科學研究所蘋果試驗區平邑甜茶高接的‘嶽蘋’‘嶽陽紅’‘望山紅’生産園，面積分别為 1333 、3334 、 6667m 2 ，平邑甜茶高接的各品種樹 13 年生平均産量為 6430 、 6055 、 5640kg/666.7m 2 ，同齡‘山定子’嫁接的‘嶽蘋’‘嶽陽紅’‘望山紅’面積均為 1333m 2 ，平均産量分别為 5985 、 5805 、 4990kg/666.7m 2 ， 均低于平邑甜茶高接的蘋果品種産量。 且長勢整齊一緻。

3 砧木繁殖與品種大苗培育技術

3.1 實生砧木播種及管理

平邑甜茶種子洗淨後拌五六倍濕沙，于 12 月下旬在戶外背陰處挖坑層積 45～55d ，氣溫 10℃ 左右時（熊嶽地區 3 月末）即可播種。 播種畦寬 0.8～1.0 m ，長 5～10m ， 種子用量 100～130g/m 2 ， 噴水後覆蓋地膜保墒，10～15d 發芽。 發芽後 10d 左右撤去地膜，進行正常肥、水、拔草、病蟲害防治等管理。

3.2 移栽及管理

翌年（熊嶽地區 3 月 20 日前後）将培育好的平邑甜茶采用機械起苗，按不同等級挑選後，用塑料袋包裝貯藏于冷庫内，待 4 月上旬栽植。 栽前用清水浸泡根系12h 。 栽植時修剪根系，剪去根系 1/3 左右，剪後将根系在多菌靈溶液中浸泡 1~2min ，按株行距 0.3m×0.5m 栽植。 注意除草，防治蚜蟲、卷葉蟲。

苗圃于 8 月中旬噴 1 次富利鐵微量營養液， 保證葉片養分需求。 苗圃内進行正常肥水管理及病蟲害防治，以确保苗木健壯成長。當年秋季苗高 1.2～1.3m ，基部粗 1.0～1.2cm 。 11 月中旬對苗木噴蠟乳液，保護砧木苗安全越冬。

3.3 接穗的采集與保存

冬季 1 月末至 2 月，采集計劃嫁接的品種接穗，選擇芽眼飽滿、枝條成熟度好的蘋果新品種接穗（注意修剪後及時用愈合劑塗抹樹體剪口）。 将接穗保濕包裝于厚塑料袋内，兩頭紮嚴，貯藏于冷庫内，冷庫溫度保持在 -1～1℃ 。

3.4 嫁接

第 3 年春在砧段 60～70cm 處枝接品種接穗，采用舌接方法。 嫁接前浸泡接穗 12h ，嫁接後及時灌水。

3.5 大苗培育管理

6 月中旬接穗延長梢長至 40cm 時立竿綁縛（或兩邊拉線固定，對苗行兩端及中間分段立竹竿，于苗行左右兩邊拉線，線高 1m ，将苗木固定在中間， 以确保苗木直立生長）， 7 月上旬苗木自然萌發側枝， 9 月上中旬剪除主幹上過粗競争枝，大部分側分枝自然下垂，對角度小的側分枝拉至 120° 。 秋季苗木株高可達 1.8～2.0m ，幹粗 2～3 cm ，側分枝 7～12 個，枝幹比 0.3～0.5 ，培育出當年生（接穗萌發的品種為當年生，砧木為 3 年生）帶分枝蘋果新品種大苗。11 月中旬對苗木噴施蠟乳液進行防寒， 地下灌防凍水，并在苗圃北邊用草苫做 3m 高的圍欄，以保證苗木樹體安全越冬。

4 大苗建園

4.1 苗木貯藏

通過 3 年時間，培育出帶分枝蘋果新品種大苗，于春季（ 3 月中旬）機械起苗，修剪根系後裝入塑料袋保濕包裝，貯藏在冷庫内，冷庫溫度保持在 -1～1℃ 。

4.2 建園

4 月初，按株行距 2.5 m×4.0 m ，挖 80 cm 見方的栽植穴，株施有機肥 25kg ，澆足水後覆蓋地膜保墒，栽後每株設 3 根臨時支柱保持大苗不晃，次年待新根入土，即可撤除支柱（其根系固地性較強，不用設立永久支柱仍能保持較強的幹性）。按紡錘形修剪，成齡後樹高 3.5～4.2 m ，側枝 20～25 個，枝幹比 0.3～0.5∶1 ， 666.7m 2 枝量保持 8 萬個左右。

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