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辣椒炒鮑魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-26 21:23:23

辣椒炒鮑魚怎麼做好吃?主料：小鮑魚500g、青椒2個輔料：幹辣椒适量、姜2片、香蔥2根、鹽1茶匙、五香粉1/4茶匙、花椒1/2湯匙、雞精1/2茶匙，現在小編就來說說關于辣椒炒鮑魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

辣椒炒鮑魚怎麼做好吃

主料：小鮑魚500g、青椒2個。輔料：幹辣椒适量、姜2片、香蔥2根、鹽1茶匙、五香粉1/4茶匙、花椒1/2湯匙、雞精1/2茶匙。

取出鮑魚肉，去内髒後清洗幹淨。

花椒加水和姜絲煮開。放入鮑魚焯水撈出瀝幹。

辣椒切絲。食材處理好。

鍋裡放油燒熱，放入蔥姜幹辣椒炝出香味。

青倒入鮑魚和青椒，迅速颠鍋能起火花味道才更香。此時放入五香粉，鹽，大火煸炒到辣椒變軟。

出鍋前放雞精提味即可。

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