做法步驟
1、排骨冷水下鍋,煮開去血沫;
2、煮開去血沫;
3、撈出用溫水沖洗幹淨;
4、蓮藕去皮洗淨;
5、切成小塊;
6、将排骨、蓮藕和枸杞放進九陽鐵釜電飯煲中;
7、選擇煲湯,一共用時90分鐘,在80分鐘的時候放适量鹽進去即可;
8、 一碗蓮藕排骨湯即成,簡單方便吧,電飯煲工作的時候,自己還可以做點别的事情,省事多了;
9、一個人吃飯,就不想太折騰,這種簡單方便的湯最合适了,雖然費點時間,但不影響自己做其它事情。
小貼士
排骨去血沫,要冷水下鍋煮才能出血沫,不可熱水下鍋。
心情故事
帝都最近霧霾嚴重,天氣又寒冷,平日裡多爸上班,多寶上學,我一個人在家也無聊,不想吃又餓,做又不想做太麻煩的,煲個湯是最合适不過的了,冰箱裡還有幾塊排骨,一節蓮藕,正好可以做碗蓮藕排骨湯,溫暖又美味。
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